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2024年6月2日上午9點，帝彩虹集團“第十四屆第二次管理大會暨管理培訓(xùn)會議”隆重召開！集團董事長朱華安、總經(jīng)理鄭偉力、副總經(jīng)理朱旭東、工會主席劉化彩、各部門負責(zé)人共計60余人參與會議，本次會議由工會主席劉化彩主持。大會主要深入研討餐飲管理的核心要點，不斷提升業(yè)務(wù)水平，強化自身專業(yè)能力，同時在培訓(xùn)會議中學(xué)習(xí)專業(yè)知識與管理經(jīng)驗。
董事長朱華安在大會上，就近期的食品安全檢查工作做出了總結(jié)，并指出食品安全是企業(yè)的生命線，各部門必須嚴格落實各項規(guī)章制度，從源頭把控食材質(zhì)量，加強儲存、加工過程中的監(jiān)督與檢測，并要求員工要以高度的責(zé)任感和使命感對待食品安全工作。
為進一步提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，帝彩虹總經(jīng)理鄭偉力開展工作流程培訓(xùn)，從營養(yǎng)食譜設(shè)計到安全要求等十四個流程環(huán)節(jié)進行深入講解。此外，還對管理者進行培訓(xùn)，主要從角色轉(zhuǎn)變、心態(tài)調(diào)整、業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型、領(lǐng)導(dǎo)團隊、管理上級和愛崗敬業(yè)等方面進行解說。針對本次培訓(xùn)，集團設(shè)置《職業(yè)餐飲管理者》培訓(xùn)考試，各位管理者認真對待、仔細答題，將培訓(xùn)所學(xué)充分體現(xiàn)在試卷上。
本次管理大會暨培訓(xùn)大會圓滿完成。會議期間，管理者們深入探討了管理的核心要點與方法，分享了寶貴經(jīng)驗。培訓(xùn)環(huán)節(jié)則進一步提升了管理者的專業(yè)技能和知識水平。這不僅是一次知識的傳遞，更是團隊成長的重要契機。各位管理者要將所學(xué)到的知識運用到實際工作中，不斷提升管理效能，為實現(xiàn)共同目標而努力拼搏。相信在各位管理者的齊心協(xié)力下，帝彩虹集團的未來更加輝煌。
董事長朱華安
總經(jīng)理鄭偉力
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