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徐州帝彩虹餐飲有限公司參加雙溝杯2021中國·江蘇團膳快餐大賽總決賽

10月16日，雙溝杯2021中國·江蘇團膳快餐大賽在2021第十一屆中國·江蘇國際餐飲博覽會期間成功舉辦。本次比賽作為2021第十一屆中國·江蘇國際餐飲博覽會一項重點賽事，進一步促進了江蘇團餐業(yè)高質量發(fā)展，加快了團餐行業(yè)餐飲服務標準化、品質化、品牌化提升。

大賽邀請江蘇省高校后勤協(xié)會聯(lián)采專委會副主任、南京工業(yè)職業(yè)技術大學天堂校區(qū)副主任朱可江擔任裁判長，南京市級機關綜合事務管理服務中心主任呂勤、南京信息工程大學總務處后勤服務總公司書記屈家安、南京工業(yè)大學后勤服務集團副總經(jīng)理張霍勝、雙溝酒業(yè)南京分公司經(jīng)理熊風雷擔任大賽評委。

大賽中，雙溝酒業(yè)南京分公司熊風雷經(jīng)理在致辭中表示，江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會與江蘇雙溝酒業(yè)股份有限有公司將建立常態(tài)化共享共贏的戰(zhàn)略合作，提升江蘇雙溝酒業(yè)蘇酒、珍寶坊等品牌在江蘇餐飲業(yè)市場占有率。

經(jīng)各地進行預賽選拔后，南京大學后勤服務集團膳食中心、南京航空航天大學后勤集團飲食服務中心、南京工業(yè)大學后勤保障餐飲服務中心、中國藥科大學、江蘇松霖餐飲、無錫翠山餐飲、南通百潤餐飲、江蘇通信置業(yè)管理有限公司、埃頓酒店服務有限公司、鹽城衛(wèi)家味餐飲、世紀緣酒店集團、無錫金龍鳳大酒店、常州常奧餐飲、泰州市天一樓餐飲、蘇州市軌道交通集團、江蘇恒妤餐飲、無錫新富源餐飲等全省30多家團餐服務企業(yè)60多名選手參加了總決賽，為現(xiàn)場的評委和觀眾奉獻了一場精彩的團餐盛會。

江蘇雙溝酒業(yè)股份有限有公司，座落在淮河與洪澤湖環(huán)抱的千年古鎮(zhèn)——雙溝鎮(zhèn)。雙溝酒業(yè)以超前的戰(zhàn)略思維去構建新的發(fā)展勢能，已成為行業(yè)內規(guī)模最大、配套最全、現(xiàn)代化程度最高的釀酒企業(yè)。2010年，宿遷市委市政府根據(jù)江蘇省委省政府“搶抓發(fā)展機遇，做大做強酒業(yè)，支持企業(yè)上市，打造酒都宿遷”的發(fā)展戰(zhàn)略，將雙溝、洋河兩大名酒企業(yè)合并組建蘇酒集團。在雙品牌戰(zhàn)略指引下，公司為進一步強化雙溝品牌推廣。2020年，雙溝酒業(yè)銷售公司成立。目前，蘇酒先后建立了：博士后技術創(chuàng)新中心、博士后科研工作站、省級技術中心、江蘇省釀酒工程技術研究中心、陳堅院士工作站、中國輕工業(yè)白酒微生物釀造工程技術研究中心等10大研發(fā)平臺，聚焦科研項目攻關，為綿柔機理的持續(xù)深化提供了強有力的技術支撐。